Criar um Web Service

Meu amigo suas dúvidas são bem basicas viu.

Sobre servidor local ou amazon: o custeio é diferente e existem questões de privacidade pra vc pensar (o cliente pode acessar algo de fora? Existe VPN)

Sobre localhost: estude uma coisa chamada DNS

Sobre tomcat: estude servlet containers como Glassfish, weblogic, websphere…

Olá Tiago,
são sim (risos) De qualquer modo obrigado por tentar ajudar.

Abraço.

depende do projeto, do cliente, da equipe, do budget, não é simples de responder.

2- Devo utilizar mesmo o servidor de aplicação Tomcat ou há outro programa para “gerenciar” as requisições feitas ao Web Services? (neste caso gerenciar requisições ao mesmo tempo, envio de Request e Response, acesso ao bando de dados e etc … )

não entendi, mas você pode utilizar outros servidores de aplicação para realizar o deploy, se for microservico pode até utlizar SpringBoot e seu fatjar combinado com Spring Cloud e outras coisas, veja qual será o tipo de webservice a ser implemento e pesquise por servidores de aplicação:

3- Nos exemplos que realizei, o endereço para consumir um serviço no Web Service é o localhost mas neste projeto, haverá uma aplicação fora da rede local do cliente, então como torno o Endpoint acessível para internet?

só repetindo o que o amigo acima disse, pesquise por DNS e VPN.

Bom dia Getulio,
tudo bem?

Obrigado pela resposta, já me deu um norte a seguir, valeu!

Abraço.