Já que vc quer vender esse projeto, sugiro que vc faça uma pesquisa de mercado para saber o que o pessoal da sua região/cidade precisa.
Pelo visto você já tem a vontade e provavelmente a disponibilidade de tempo, esse é o primeiro passo.
Mas para o desenvolvimento de algum produto vc precisa saber o que seu público-alvo precisa, e não construir algo aleatório e tentar empurrar a eles.
Preste atenção quando você estiver em algum estabelecimento, veja como o sistema influencia/influenciaria a forma como as pessoas trabalham lá, isso ajuda você a ter idéias.
Porém, mais do que especular, vale a pena você conversar com as pessoas, só tome cuidado com as perguntas,hehe.
Perguntar “Vc acha que um sistema que fizesse assim e assado seria bom?” Quase sempre vai resultar em uma resposta positiva, o que não significa, necessariamente, que o cliente compraria um produto para fazer isso caso existisse.
De qualquer forma, dê uma pesquisada sobre metodologias de pesquisa de mercado e faça uma, não é tão complexo quanto parece, até onde me lembro, no site do Sebrae tem boas dicas.
Boa Sorte,
PS