Lógica de negócios na aplicação Vs Lógica de Negócios do SQL

acho que isto depende muito do negócio, ou seja, da proposta que o software oferece, uma vez trabalhei em um sistema de auditoria fiscal onde eu desenvolvia muito em SQL, como os processos eram grandes e custosos, em meus testes iniciais ja vi que a perda de desempenho da aplicação era bem maior quando eu deixava o java trabalhando, mas quando eu colocava o banco para trabalhar ai sim eu tinha uma ótima performance, telas rápidas e tal, mas claro, dependende muito do negócio, eu tinha processos de banco que chegavam a rodar 48 horas direto, muitas Threads no Java e muitos Webservices se comunicando, acredito que seja bem diferente da tua situação, da maneira como descreveu acredito que esteja usando JDBC certo ? eu continuaria utilizando assim mesmo como fez, porém, se estiver utilizando algum framework de persistência eu diria com certeza para fazer uso de todas as features do framework pois hoje com JPA 2.1 JDBC eu não usuaria a não ser que fosse um legado rsrsrsrsr. abraços.