Padrão Money

@Embeddable
public final class Dinheiro {
	
	private static final long FATOR_FRACIONARIO = 100;
	private static final String SEPARADOR_DECIMAL = ",";

	private Currency moeda = Currency.getInstance(new Locale("pt", "BR"));
	
	@Access(AccessType.FIELD)
	private long valor;
	
	private Dinheiro(long valor, Currency moeda) {
		this.valor = valor;
		this.moeda = moeda;
	}

	public static Dinheiro valueOf(String valor, Currency moeda) {
		return valueOf(new BigDecimal(valor), moeda);
	}

	private static Dinheiro valueOf(BigDecimal valor, Currency moeda) {
		//codigo...
	}
	
	@Transient
	public Currency getMoeda() {
		return moeda;
	}
	
	public long getValor() {
		return valor;
	}
	
	@Transient
	public String getValorFormatado() {
		DecimalFormat dfUnidade = new DecimalFormat("00");
		DecimalFormat dfDecimal = new DecimalFormat("#.###");		
		return dfDecimal.format(this.valor / FATOR_FRACIONARIO) + SEPARADOR_DECIMAL 
				+ dfUnidade.format(this.valor % FATOR_FRACIONARIO);
	}
	
}

@Entity
public class Estoque implements Serializable {

	/**
	 * 
	 */
	private static final long serialVersionUID = 1L;
	
	private Long id;
	
	private Dinheiro precoUnitario;
	private Dinheiro precoMedio;
	
	private Produto produto;
	
	public Estoque() {
		
	}

	@Id
	@GeneratedValue(strategy=GenerationType.IDENTITY)
	public Long getId() {
		return id;
	}
	public void setId(Long id) {
		this.id = id;
	}

	@OneToOne
	@JoinColumn(name = "fk_produto")
	@ForeignKey(name = "produto_fk")
	public Produto getProduto() {
		return produto;
	}
	
	public void setProduto(Produto produto) {
		this.produto = produto;
	}
	
	@Embedded
	@AttributeOverrides( {
        @AttributeOverride(name="valor", column = @Column(name="preco_unitario") )
	} )
	public Dinheiro getPrecoUnitario() {
		return precoUnitario;
	}

	public void setPrecoUnitario(Dinheiro precoUnitario) {
		this.precoUnitario = precoUnitario;
	}

	@Embedded
	@AttributeOverrides( {
        @AttributeOverride(name="valor", column = @Column(name="preco_medio") )
	} )
	public Dinheiro getPrecoMedio() {
		return precoMedio;
	}

	public void setPreco(Dinheiro precoMedio) {
		this.precoMedio = precoMedio;
	}
	
}

Estoque estoque = new Estoque();
		Dinheiro d1 = Dinheiro.valueOf("25", moeda);
		Dinheiro d2 = Dinheiro.valueOf("1", moeda);
		d2 = d2.somar(Dinheiro.valueOf("075", moeda));
		estoque.setPrecoUnitario(d1);
		estoque.setPrecoMedio(d2);