Seguinte, instalei o GlassFish e fiz a configuração do Eclipse no meu notebook, abri o vraptor-blank-project-3.1.3 e foi disparada a seguinte exception
sendo que existe o aquivo
Resolvi o problema apenas sobreescrevendo o arquivo vraptor-3.1.3.jar existente na pasta, pelo arquivo jar existente no arquivo vraptor-3.1.3.zip que eu baixei.
Em casa eu tive o mesmo problema, sendo que lá eu importei o vraptor-3.1.3.jar do mesmo arquivo zip, e não, realizei a cópia do mesmo sobre a já existente na pasta lib.
Quando o Lucas citou
Imaginei que podia ser mesmo isso, já que recordava de ter feito essa importação.
PS: Já ia esquecendo de falar, fiz o teste com a abordagem padrão e funcionou perfeitamente.