Aplicação hibrida

Bom dia! Seguinte, eu to usando o Ionic(sim, mais um nome pra sua lista, hehe) a uns 3 meses em uma aplicação, e to gostando bastante. A aplicação é bem simples, é tipo isso ai que você falou, tem um login e um painelzinho que mostra informações de um webservice.

Só pra te dar uma situada na tua escolha, o Cordova é tipo o pai de todos, é nele que o Phonegap e o Ionic são baseados, usam ele dentro de suas libs. Eu não aconselho usar só o Cordova se tu quer fazer o negócio rápido e fácil, vai dar um trabalhinho. Agora a diferença entre o Phonegap e o Ionic, é basicamente que o Ionic já vem com o estilos(css) bem definidinhos pro design do Android e do Ios, pra usar o phonegap você teria que usar um bootstrap ou escrever seus estilos pra deixar bonitinho.

(Ps.: Isso foi bem por cima, eu to me aventurando nisso a 1 ano e pouco, então não sei muito também )

Se sua aplicação é simples e você tem algum conhecimento de Javascript, vai de https://www.meteor.com/ e pode esquecer esse turbilhão de sopa de letrinhas aí que citou

Com Meteor dá pra desenvolver aplicações híbridas, isomórficas e real-time em pouco tempo, tendo assim muito menos custo pra implemetar e dar manutenção.

Se fizer os tutoriais no site deles e entender, você já estará apto pra fazer apps isomórficas, sem contar que a documentação e guide é excelente.