Eu te aconselho a baixar o netbeans e mecher um pouco nele sempre quando eu tenho ma dúvida em uma tela ou vou fazer uma tela um pouco mais complexa eu abro ele crio ela. Procura na net tuto sobre o netbeans e baixa ele é muito útil pra fazer telas com o editor gráfico dele (matisse).
é só aumentar o número de linhas no contrutor da tabela:
table.setModel(new javax.swing.table.DefaultTableModel(
new Object [][] {
{null, null, null, null},
{null, null, null, null},
{null, null, null, null},
{null, null, null, null},
{null, null, null, null},
{null, null, null, null},
{null, null, null, null},
{null, null, null, null}
},
new String [] {
"Título 1", "Título 2", "Título 3", "Título 4"
}
));