Tranformar um arquivo text/html em um arquivo Excel

É possível gerar qualquer excel usando a POI. Comece por este guia:

http://poi.apache.org/spreadsheet/quick-guide.html

Vc tb pode abrir um arquivo excel, modificá-lo com a POI e depois fechar. É útil com arquivos com muita formatação.

Não existe nada que fará um txt virar um excel automaticamente (a não ser que fosse um CSV). Vc vai ter que abrir, fazer o parse e gerar o excel com POI a partir disso.

Para fazer a análise do HTML, vc precisaria de um parser HTML. Recomendo o NekoHTML, mas não é nada nada trivial. Vai dar um trabalho do cão de qq maneira.
Se você quiser transformar um HTML em imagem ou PDF, é mole mole mole. Só usar o XHTMLRenderer: http://code.google.com/p/flying-saucer/

Oi!

Se salvando como XSL você não encontra problema, podes tentar criar o arquivo “na mão” mesmo, ou seja, pega o arquivo de entrada, gera o byte[] dele, depois o escreve em um outro arquivo com a extensão .xsl e veja se resolve.

Caso contrário, eu particularmente, só conheço o POI Spreadsheet, que inclusive usei e achei excelente.
Bom, o link tem exemplos muito bons.

Abraços.

Olá.

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